越州商行是绍兴府的核心特色方法，解开绍兴府后，寻觅初始地块右侧的商业区，找到古越桥区域的商行废墟，消耗300菜肴、100白醪酒和1000铜钱即可修复开始。商行分上下两层，一层主营食品、杂货，二层主营鞋履、饰品，货物共分八大类，每类四种产品，需依托绍兴府唯一生产建筑（琥珀酒坊、珍馐食肆、琳琅商铺、锦绣饰坊、绫罗鞋行）供应，这些建筑仅绍兴府可建造，生产依赖越瓷、酒曲、羊毛、乌毡帽等唯一资源。

商行经营核心是货架布局和货物调配。货架分五级，等级越高单次售货量越大，四级货架单次售40份，五级售60份，需优先更新核心品类货架。顾客分普通散客和富商，散客需求低，接待后可得碎银和口碑；富商需求高，最佳接待可额外获取名贵珍珠、巧匠锯（扩建必要），口碑等级越高，富商出现概率和需求质量越高，前期提议先稳定最佳接待散客，积累口碑和资源后再主攻富商。

货源稳定是商行运营决定因素。优先保证食品类（梅干菜、琥珀酒）、杂货类（香囊、乌毡帽）、鞋履类（木板鞋）的量产，这类货物需求频次高、生产周期短，可满足日常散客和基础富商需求。同时合理规划生产建筑数量和工人分配，避免单一品类货物积压或短缺，可通过漕运和好友互助补充稀缺资源，保障货架时刻有货，避免空柜影响口碑和收益。

商行扩建和更新需循序渐进。扩建需巧匠锯和名贵珍珠，巧匠锯仅最佳接待富商获取，名贵珍珠可通过富商奖励或日常任务积累。优先解开一楼全部区域，再逐步拓展二楼，每块区域解开后新增货架位和顾客容量，更新商行等级可提高货架上限、顾客刷新速度和口碑获取效率，后期可解开财神像等增益设施，进一步提高经营收益。